31ª Festa del Pane - 8 Dicembre 2024
La "Festa del Pane" ritorna a Ranzano di Fontanafredda l'8 dicembre 2024, celebrando tradizione e sapori in occasione della Madonna dell'Immacolata Concezione. Ti invitiamo a unirti a noi in questa speciale giornata dedicata al nostro amato pane fatto nel vecchio forno a legna.
Sabato 7 Dicembre 2024
📍 Presso il Vecchio Forno a Legna
- Ore 6:00 (a porte chiuse): Inizio del ciclo di produzione con il mantenimento della pasta madre e panificazione seguendo l'antica ricetta della nonna.
- Dalle ore 17:00 alle 22:00: Porte aperte alla Visita - sarà possibile essere ammessi alla visita dell'area di produzione, per rendersi conto anche toccando con mano, della grande mole di lavoro che si cela dietro a questa festa; dall'impasto alla lievitazione, per concludersi con la sua cottura dentro il Vecchio Forno a Legna del 1936. Non stop della produzione fino al raggiungimento delle 2100 fragranti pagnotte dorate.
Domenica 8 Dicembre 2024
📍 Presso gli stand e la Sala Polifunzionale Ex Latteria Turnaria
- Ore 6:30: Apertura dello Spazio Cessione Pane - L'utile di questa 31ª edizione, sará reinvestito in un nuovo progetto per il potenziamento di strutture prefabbricate (cucine e vari servizi) necessari per i festeggiamenti in loco.
- Ore 8:00: Apertura stand accoglienza e caffetteria/bar.
- Dalle ore 8:30: Angolo degli Assaggi - Degustazione di diverse tipologie di pane. Un’occasione unica per assaporare tradizioni locali.
- Ore 11:20: Vini del Territorio - breve presentazione della cantina Cason. A seguire un blanc e un neri, un brindisi alla Festa.
- Ore 11:45: Dimostrazione Sensoriale - A cura dello Chef Pasticcere Flavio Bressan, che ci delizierà con assaggi a base di zucca, la regina d’autunno.
- Ore 19:00: Grati del calore dimostratoci con la vostra numerosa presenza, calerà il sipario su questa 31ª edizione.